Chou braisé bacon & bière de Louise b.
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Ingrédients
6 tranches de bacon (coupées en deux)
1 tasse d'oignon haché
1 chou (en quartiers, évidé et tranché finement)
1 bouteille de bière (12 onces)
Sel kasher et poivre fraîchement moulu au goût
Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen ou sans huile dans une poêle antiadhésive, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant retirer le bacon mettre sur papier essui-tout.
Verser tout sauf une cuillère à soupe de la graisse de la poêle, et revenir à feu moyen. Ajouter l'oignon et faire sauter 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter le chou et cuite 5 minutes en brassant jusqu'à ce que le chou commence à flétrir, ajouter la bière.
Couvrir la marmite et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le chou soit tendre, 10 à 15 minutes.
Source: Guide Recette
6 tranches de bacon (coupées en deux)
1 tasse d'oignon haché
1 chou (en quartiers, évidé et tranché finement)
1 bouteille de bière (12 onces)
Sel kasher et poivre fraîchement moulu au goût
Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen ou sans huile dans une poêle antiadhésive, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant retirer le bacon mettre sur papier essui-tout.
Verser tout sauf une cuillère à soupe de la graisse de la poêle, et revenir à feu moyen. Ajouter l'oignon et faire sauter 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter le chou et cuite 5 minutes en brassant jusqu'à ce que le chou commence à flétrir, ajouter la bière.
Couvrir la marmite et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le chou soit tendre, 10 à 15 minutes.
Source: Guide Recette
Source: Louise b.
Recette #
71575, crée le
2023-02-02 05:35:50
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