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Chou chinois au gingembre de Juliann

Par Juliann Aucune photo
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CHOU CHINOIS AU GINGEMBRE

Temps de préparation total : 15 minutes, 4 portions

INGRÉDIENTS

1 chou chinois (bok choy)
15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais pelé et haché
1 gousse d'ail épluchée, écrasée et hachée
2 tomates nettoyées en sections
15 ml (1 c. à soupe) de sauce tériyaki
sel et poivre

PRÉPARATION

1. Effeuiller le chou chinois et bien laver les
feuilles. Couper la pointe des feuilles et, autant que
possible, n'utiliser que la partie blanche. Couper le
chou en biais en gros tronçons.

2. Chauffer à feu moyen-vif l'huile dans une poêle à
frire. Ajouter le chou, couvrir et cuire 3 minutes.

3. Ajouter gingembre et ail. Saler et poivrer. Ajouter
les tomates et cuire à feu vif 5 minutes sans couvrir.

4. Incorporer la sauce tériyaki.
Source: juliann
Recette # 44554, crée le 2010-05-08 12:14:04 , Vu 292 fois
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