Chou et carottes au riz

½ chou coupé grossièrement
4 carottes moyennes coupées en rondelles
1 gros oignon émincé
1 tasse de riz nature
2 tasses de bouillon
1 gousse d'ail
1 feuille de laurier
sel et poivre
Faites revenir dans un peu d'huile l'oignon et le riz.
Ajoutez les autres ingrédients.
Couvrez et faites cuire à feu doux, environ 20 minutes.