Choucroute garnie de Puce313
Un met réconfortant qui se présente très bien au centre d'une table où les gens peuvent se servir eux même selon leur faim. Un incontournable pour l'Oktoberfest.
3 tasses 1/2 de choucroute (maison ou du commerce - moi maison)
1 gros oignon coupé en cube
2 à 3 gousses d'ail hachées
300gr de bacon en bloc (demandez à votre boucher)
3 feuilles de laurier
2 côtes de porc fumées (nous maison mais vous pouvez vous en procurer dans les supermarchés)
4 saucisses Bratwurst
2 boudins blanc
1 canette de bière blanche (de préférence une bière allemande)
4 pommes de terre pelées et coupées en 2 sur le sens de la longueur
Préchauffer le four à 350°F.
Dans un chaudron émaillé (creuset par exemple), placer la moitié de la choucroute, l'oignon, l'ai, les côtes de porc fumées, le bacon coupé en 4 et les feuilles de laurier.
Ajouter l'autre moitié de la choucroute.
Couvrir et cuire environ 1 heure.
3 tasses 1/2 de choucroute (maison ou du commerce - moi maison)
1 gros oignon coupé en cube
2 à 3 gousses d'ail hachées
300gr de bacon en bloc (demandez à votre boucher)
3 feuilles de laurier
2 côtes de porc fumées (nous maison mais vous pouvez vous en procurer dans les supermarchés)
4 saucisses Bratwurst
2 boudins blanc
1 canette de bière blanche (de préférence une bière allemande)
4 pommes de terre pelées et coupées en 2 sur le sens de la longueur
Préchauffer le four à 350°F.
Dans un chaudron émaillé (creuset par exemple), placer la moitié de la choucroute, l'oignon, l'ai, les côtes de porc fumées, le bacon coupé en 4 et les feuilles de laurier.
Ajouter l'autre moitié de la choucroute.
Couvrir et cuire environ 1 heure.
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Source: Puce313
Recette
64443, publiée le
2020-10-05 à 10:46, 442 vues












