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Chou-fleur au gratin ! de Bubble

Par Bubble Aucune photo
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Ingrédients:
(4 portions)

1 chou-fleur
1/4 c.à thé de muscade
1 1/2 tasse de sauce béchamel, chaude(voir la recette)
Sel et poivre
Fromage cheddar ou parmesan, au goût(pour gratiner)
2 c.à table de lait.

Préparation:

Plonger le chou-fleur dans de l'eau bouillante salée. Verser le lait dans l'eau et faire cuire jusqu'à tendreté.(le lait sert à conserver le chou-fleur blanc).

Rincer le chou-fleur à l'eau froide et défaire en bouquets. Bien égoutter.

Disposer les bouquets dans un plat à gratin ou quatre plats individuels et assaisonner au goût.

Ajouter la muscade à la sauce blanche, mélanger et verser sur le légume.

Saupoudrer de fromage râpé et gratiner sous le gril pendant environ 5 minutes ou jusqu'à bien doré.

Accompagnement pour la majorité des plats de viande grillée...

BON APPÉTIT !!!


Commentaires des usagers:

Je veux essayer cette recette qui semble si délicieuse. Cependant, auriez-vous l'amabilité de donner la recette de sauce béchamel ?
Merci de partager avec nous ce plat.
Criquet

Bonjour Criquet.
J'ai déjà mis la recette de la sauce béchamel.
Vous n'avez qu'à aller voir, elle suit la recette de chou-fleur gratiné.
Bonne journée !
Bubble

Grand merci de me rappeler cette délicieuse recette. Je la prend.
beaubarbu

Bonjour beaubarbu.
Ça m'a fait plaisir, et comme je l'ai mentionné,avec cette délicieuse béchamel, je fais des jardinières de légumes, et j'ajoute des restes de poulet cuit.Excellent!
Bonne journée!
Bubble
Source: Bubble
Recette # 45808, crée le 2010-08-23 13:28:09 , Vu 667 fois
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