Chou-fleur farci à la crème de Germaine Gloutnez
1 chou-fleur cuit à l’eau bouillante salée avec un peu de jus de citron ou de vinaigre.
FARCE :
½ livre de champignons émincés
⅓ de tasse de fromage râpé
persil haché
1 tasse de mie de pain
crème, sel et poivre
Bien mélanger les ingrédients et en farcir la base du chou-fleur.
Placer celui-ci dans un plat allant au four, le napper de crème fraîche épaisse, saupoudrer de persil et gratiner à four chaud.
FARCE :
½ livre de champignons émincés
⅓ de tasse de fromage râpé
persil haché
1 tasse de mie de pain
crème, sel et poivre
Bien mélanger les ingrédients et en farcir la base du chou-fleur.
Placer celui-ci dans un plat allant au four, le napper de crème fraîche épaisse, saupoudrer de persil et gratiner à four chaud.
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Source: Germaine Gloutnez
Recette
78866, publiée le
2024-10-22 à 15:41, 372 vues












