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Chou-fleur général tao de Celui

Celui
Par Celui Aucune photo
Portions: 4Cuisson: 30 minDossiers: Sirop d'érable 

A+ a-
En automne c'est la meilleure saison pour les légumes , on en a a profusion a des prix raisonnables.Aujourd'hui je vous ai fait une version une version végétarienne du poulet Général Tao., meme les mordus de viande vont l

3 c. à soupe Cassonade
1Chou-fleur
1 tasse Eau (non incluse) (pour fécule de mais)
1 tasse Farine non-blanchie
3 c. à soupe Fécule de maïs
2 cm Gingembre haché
2 Gousse(s) d'ail haché
2 c. à soupe Graines de sésame blanches
1 c. à soupe Huile de sésame
4Oeuf(s)
2Oignon(s) vert(s) ciselés
2 c. à soupe Pâte de tomates
8 c. à soupe Sauce soya
6 c. à soupe Vinaigre de riz


préparation:

Fouetter ensemble la farine et les oeufs, mélangez 2c, soupe de fecule de mais dans 1/2 tasse d'eau puis ajoutez au premier mélange en fouettant. La pâte doit être assez épaisse pour coller au chou-fleur et le couvrir, mais rester assez légère pour s'écouler facilement (ajuster l'épaisseur avec de l'eau si besoin).

Tremper les fleurettes de chou-fleur dans la pâte et les placer sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four pendant 30 minutes. a 350 F.

Chauffer l'huile de sésame dans une petite casserole à feu moyen-bas. Ajouter le gingembre et l'ail haché, faire sauter 1 à 2 minutes. Ajouter la sauce soya, le vinaigre de riz, la cassonade, la pâte de tomate,Melanger 1c, soupe de fecule de mais avec 1/2 tasse d'eaupuis ajouter au melange

Porter à faible ébullition ; laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce soit épaissie.

Plonger le chou-fleur cuit dans la sauce et mélanger bien pour enrober.

Servir sur du riz avec es oignons verts pour decorer.

Source: Celui
Provenance: Miss Fresh
Recette # 61736, crée le 2018-10-21 13:54:15 , Vu 800 fois
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1 Commentaire

2018-10-26
Wow...belle découverte. ..super bon!..merci

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