Chou-fleur rôti caramélisé d'hélène de Esther B
Portions: 4
Ingrédients
2 c.. à thé (cc) de sucre
1 c. à thé (cc) de sel (moi ½ c. à thé/cc)
½ c. à thé (cc) de curcuma moulu
½ c. à thé (cc) de paprika
½ c. à thé (cc) de poudre d'oignon
½ c. à thé (cc) de poudre d'ail
4 c. à soupe d'huile d'olive, selon grosseur du chou-fleur
1 chou-fleur, coupé en petits bouquets
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Chemiser une plaque à biscuits de papier parchemin.
Dans un bol, mélanger le sucre, le sel, les épices et l'huile. Enrober les bouquets de chou-fleur.
Cuire au four pendant environ 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le chou-fleur soit cuit et doré.
Source: Ricardo cuisine
https://estherb48.blogspot.ca/2014/08/chou-fleur-roti-caramelise-dhelene_12.html