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Chou-rave à la crème de Braun

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À la place du persil préconisé dans la recette, vous préférerez peut-être aromatiser ce plat avec quelques feuilles de chou-rave préalablement blanchies et hachées.
4 gros choux-raves
½ L de crème fraiche
Sel
Une pincée de sucre
Noix muscade
Persil

1. Éplucher le chou-rave et couper en tranche en employant le disque pour pommes frites sur le Multipractic.

2. Mettre à cuire dans l'eau froide juste couvrante, faire bouillir et blanchir 2 minutes. Égoutter.

3. Incorporer crème et aromates et cuire doucement sans couvercle.

4. Saupoudrer au persil haché. Enrichissez ce plat avec du jambon et peut-être quelques tranches de tomate, saupoudrez de fromage râpé et de mie de pain et vous obtiendrez un authentique plat principal.


Source: Braun
Provenance: Cuisiner avec le robot culinaire de luxe Braun Multipractic
Recette # 67415, crée le 2022-04-05 21:39:31 , Vu 66 fois
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