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Choux à la crème aux cerises de Provigo

PassionRecettes
A+ a-
½ t. d'eau bouillante
4 c. à table de beurre
½ t. de farine tout usage
2 gros œufs non battus
Crème fouettée, sucrée et vanillée
Cerises confites

Faire fondre le beurre dans l'eau bouillante.
Ajouter la farine d'un seul trait en tournant avec une cuillère de bois jusqu'à ce qu'une boule se forme.
Retirer du feu.
Ajouter les œuf s un par un en battant après chaque addition.
Déposer la pâte dans un cornet de papier contenant une grosse douille cannelée.
Laisser tomber la pâte sur une plaque à biscuits.
Cuire jusqu'à ce que les choux soient croustillants.
Laisser refroidir.
Couper en deux.
Garnir de crème fouettée, sucrée et vanillée, passée à la douille, et de cerises confites.

Source: Provigo
Recette 73505, publiée le 2023-10-23 à 15:40, 77 vues

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