Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Choux à la crème et aux fraises de Qu'est-Ce Qu'on Mange

Choux à la crème et aux fraises de Qu'est-Ce Qu'on Mange | Photo de PassionRecettes
A+ a-
Allez cueillir vous-même vos fraises, faites-les congeler et offrez ce dessert au parfum d'été, au beau milieu de l'hiver.

24 choux

250 ml (1 tasse) eau
125 ml (½ tasse) beurre ou margarine
250 ml (1 tasse) farine tout usage
4 œufs
375 ml (1½ tasse) fraises fraîches, coupées en deux
125 ml (½ tasse) crème à 35 %, fouettée
45 ml (3 c. à s.) sucre glace

■ Préchauffez le four à 160°C (325°F).

■ Dans une casserole, amenez à ébullition l'eau et le beurre. À feu doux, ajoutez la farine ; mélangez vivement 1 minute, ou jusqu'à ce que le mélange forme une boule ; retirez du feu.

■ Incorporez les œufs, un à un, en fouettant après chaque addition jusqu'à consistance molle.

■ Sur une plaque à biscuits, non graissée, déposez de petites boules de pâte espacées d'environ 7 cm (3 po). Faites cuire au four 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que les choux soient dorés ; laissez refroidir à l'abri des courants d'air.

■ Découpez une calotte à chacun des choux ; évidez.

■ Au moment de servir, trempez la moitié des fraises dans la crème fouettée ; remplissez les choux ; replacez les calottes ; saupoudrez de sucre glace.

Source: Qu'est-ce qu'on mange
Recette 77920, publiée le 2024-09-05 à 20:59, 745 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes