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Choux de bruxelles à la grenade et aux pistaches

Choux de bruxelles à la grenade et aux pistaches | Photo de PassionRecettes
Portions: 6
A+ a-
J'aime beaucoup les choux de Bruxelles et les pistaches et cette recette rouge et verte va ressortir dans le temps des fêtes
Ingrédients
¾ de tasse de jus de canneberges 100% pur
2 c. à soupe de jus de lime
2 c. à soupe de sirop d'érable
1 ½ livre de choux de Bruxelles
¼ de tasse d'huile d'olive extra-vierge
1 c. à thé de sel casher
½ c. à thé de poivre noir moulu
¾ de tasse d'arilles de grenade
¼ de tasse de pistaches, écalées et hachées

Préparation
Préparation du glaçage:
mélanger le jus de grenade, le jus de lime et le sirop d'érable dans une petite casserole et porter à ébullition.
Réduire de moitié à feu moyen jusqu'à obtention d'un sirop très épais, environ 15 minutes.
Le sirop devrait napper le dos de la cuillère. Refroidir à température ambiante et réserver.

Recette 66509, publiée le 2021-11-25 à 02:27, 447 vues

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