Choux de bruxelles au beurre de La cuisine raisonnée

eau bouillante
2 c. à soupe de beurre
sel, poivre
Cuire les choux au naturel 10 à 15 minutes. Les égoutter.
Fondre la moitié du beurre.
Ajouter les choux et assaisonner.
Agiter constamment la casserole ou remuer les choux avec une spatule pour ne pas les briser.
Couvrir du reste du beurre fondu.