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Choux de bruxelles aux champignons de Suzanne lapointe

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Pour 2 personnes

INGRÉDIENTS:

1 tasse (250 ml) de choux de Bruxelles
1 tasse (250 ml) de champignons tranchés
¼ tasse (60 ml) d'oignon émincé
2 c. à thé (10 ml) de jus de citron
¼ c. à thé (1 ml) de sel
poivre

MÉTHODE:

Faire bouillir les choux de Bruxelles à feu modéré environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
D'autre part faire cuire les champignons et oignons à feu modéré dans une poêle à cuisson sans gras, jusqu'à ce que les champignons soient tendres, environ 5 minutes.
Ajouter le jus de citron, le sel et le poivre.
Verser les champignons et oignons sur les choux de Bruxelles.
Placer dans un légumier chaud.
Servir.

Rendement: 2 portions
Calories par portion: 53
Équivalences par portion: tasse (125 ml) de légumes Basses calories et ½ tasse (125 ml) de légumes Hautes calories


Source: Suzanne Lapointe
Recette # 69272, crée le 2022-07-27 14:27:30 , Vu 61 fois
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