Choux de bruxelles émincés
La délicatesse des choux de Bruxelles se révèle dans ce plat d’accompagnement facile à préparer.
Pour leur donner une petite touche spéciale, versez un filet d’huile de truffe sur les choux, juste avant de les servir.
Donne environ 3 tasses
Pour leur donner une petite touche spéciale, versez un filet d’huile de truffe sur les choux, juste avant de les servir.
Donne environ 3 tasses
Ingrédients
3 c. a soupe d'huile d'olive
454 gr (1 lb) de choux de bruxelles nettoyés
½ c. a thé de sel casher
2 pincées de poivre noir fraichement moulu
1 c. a thé de jus de citron frais
2 pincées de piment rouge broyé (facultatif)
Préparation
Versez l'huile d'olive dans une grande poêle, à feu moyen ou moyen-doux.
Mettez le disque moyen pour trancher dans le bol du robot culinaire.
Faites trancher les choux de Bruxelles à High.
Mettez-les dans la poêle avec le sel et le poivre et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient très tendres, pendant environ 20 à 25 minutes.
Ajoutez les autres ingrédients et mélangez le tout.
Servez immédiatement.
3 c. a soupe d'huile d'olive
454 gr (1 lb) de choux de bruxelles nettoyés
½ c. a thé de sel casher
2 pincées de poivre noir fraichement moulu
1 c. a thé de jus de citron frais
2 pincées de piment rouge broyé (facultatif)
Préparation
Versez l'huile d'olive dans une grande poêle, à feu moyen ou moyen-doux.
Mettez le disque moyen pour trancher dans le bol du robot culinaire.
Faites trancher les choux de Bruxelles à High.
Mettez-les dans la poêle avec le sel et le poivre et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient très tendres, pendant environ 20 à 25 minutes.
Ajoutez les autres ingrédients et mélangez le tout.
Servez immédiatement.
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Provenance: (Marchette)
Recette
67166, publiée le
2022-03-25 à 22:02, 334 vues