Choux-fleurs marinés de Marchette
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Donne environ 8 pots de 500 ml.
3 choux-fleurs
6 tasses de vinaigre
2 c. à thé de graines de moutarde
2 c. à thé de graines de céleri
1 c. à thé de curcuma
4 tasses de sucre
½ tasse de gros sel
Couper le chou-fleur et mettre les morceaux dans un grand bol avec du gros sel.
Laisser reposer jusqu'au lendemain.
Stériliser les bocaux et faire bouillir les couvercles 5 minutes. Mélanger le vinaigre, le sucre et les épices.
Faire bouillir de 3 à 4 minutes pour faire fondre le sucre. Déposer les morceaux de chou-fleur dans les bocaux stérilisés. Y verser le vinaigre chaud. Sceller les bocaux.
6 tasses de vinaigre
2 c. à thé de graines de moutarde
2 c. à thé de graines de céleri
1 c. à thé de curcuma
4 tasses de sucre
½ tasse de gros sel
Couper le chou-fleur et mettre les morceaux dans un grand bol avec du gros sel.
Laisser reposer jusqu'au lendemain.
Stériliser les bocaux et faire bouillir les couvercles 5 minutes. Mélanger le vinaigre, le sucre et les épices.
Faire bouillir de 3 à 4 minutes pour faire fondre le sucre. Déposer les morceaux de chou-fleur dans les bocaux stérilisés. Y verser le vinaigre chaud. Sceller les bocaux.
Source: Marchette
Provenance: Ici
Recette #
65178, crée le
2021-01-18 02:38:42
, Vu
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