Chow mein au poulet de Louise B.
1/2 paquet de nouilles chinoises chow mein cuites
1 poitrine de poulet en lanières
1/2 oignon en lanières
1/2 carotte en fines lamelles
1 branche de céleri en fin biseaux
1 conserve de fèves germées
1/2 barquette de champignons coupés
2 échalotes émincées
Sauce;
2 c. à table de sauce soya
1 c. à table de sauce aux huîtres
1/2 tasse de bouillon de poulet
1 c. à soupe de gingembre râpé
1 gousse d'ail râpée
2 c. à thé de fécule de maïs
Faire sauter le poulet de 2 à 3 minutes. Ajouter les légumes et cuire 2 minutes.
Verser le mélange de sauce soya et amener à ébullition en remuant.
Incorporer les nouilles et les échalotes.
Servir immédiatement.
Source: Louise B.
Recette
51379, publiée le
2012-02-26 à 06:30, 2330 vues