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Chow mein au poulet de Moua

Dossiers: Poulet - Volaille 

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Chow mein au poulet

Ingrédients:

1/2 livre (225g) de poulet cru
8 gros champignons frais
1 boîte de fèves germées égouttées ou 1 lb de fèves germées fraîches
2 oignons hachés
3 branches de céleri coupé en biseaux
1/2 piment vert coupé en gros morceaux
1/2 piment rouge coupé en gros morceaux
2 c. à soupe de fécule de maïs
2 tasses d'eau

Préparation: Donne 4 portions

Faire cuire les poitrines de poulet dans une poêle sans gras. Quand elles sont cuites, les couper en cubes, mettre de côté.
Si vous utilisez des fèves germées fraîches bien les rincer sous l'eau froide.
Faire revenir tous les légumes dans une poêlon anti-adhésive en utilisant du Pam. Quand les légumes sont croustillants, ajouter les fèves germées, la sauce Soya, les deux tasses d'eau.
Épaissir avec la fécule de maïs. Ajouter les morceaux de poulet et mijoter.


Source: moua
Recette 18055, publiée le 2006-02-15 à 00:00, 466 vues

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