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Chow-chow de Bon Appétit

Chow-chow de Bon Appétit | Photo de PassionRecettes
Portions: 12Préparation: 1 hCuisson: 25 minDossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Claudette - Marie-Josée Taillefer ► Bon appétit ► Conserves et condiments 

A+ a-
1 chou vert, haché
4 oignons, hachés
2 poivrons rouges et
2 poivrons verts, parés et hachés
1 pied de céleri, paré et haché

MARINADE

1 tasse (250 ml) de farine
2-1/2 tasses (625 ml) de sucre
2 c. à thé (10 ml) de moutarde sèche
1 c. à thé (5 ml) de gros sel
1 c. à thé (5 ml) de curcuma
4 tasses (11) de vinaigre blanc

Placer les légumes dans une grande casserole. Réserver.

MARINADE

Dans une autre casserole, mélanger la farine, le sucre, la moutarde, le sel et le curcuma.

Source: Bon Appétit
Recette 76836, publiée le 2024-07-29 à 17:29, 227 vues

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