Chow-chow de Bon Appétit

Portions: 12Préparation: 1 hCuisson: 25 minDossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Claudette - Marie-Josée Taillefer ► Bon appétit ► Conserves et condiments
1 chou vert, haché
4 oignons, hachés
2 poivrons rouges et
2 poivrons verts, parés et hachés
1 pied de céleri, paré et haché
MARINADE
1 tasse (250 ml) de farine
2-1/2 tasses (625 ml) de sucre
2 c. à thé (10 ml) de moutarde sèche
1 c. à thé (5 ml) de gros sel
1 c. à thé (5 ml) de curcuma
4 tasses (11) de vinaigre blanc
Placer les légumes dans une grande casserole. Réserver.
MARINADE
Dans une autre casserole, mélanger la farine, le sucre, la moutarde, le sel et le curcuma.
4 oignons, hachés
2 poivrons rouges et
2 poivrons verts, parés et hachés
1 pied de céleri, paré et haché
MARINADE
1 tasse (250 ml) de farine
2-1/2 tasses (625 ml) de sucre
2 c. à thé (10 ml) de moutarde sèche
1 c. à thé (5 ml) de gros sel
1 c. à thé (5 ml) de curcuma
4 tasses (11) de vinaigre blanc
Placer les légumes dans une grande casserole. Réserver.
MARINADE
Dans une autre casserole, mélanger la farine, le sucre, la moutarde, le sel et le curcuma.
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Source: Bon Appétit
Recette
76836, publiée le
2024-07-29 à 17:29, 227 vues












