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Chutney à la courge galeuse d'eysines de Louise c

Par Louise c Aucune photo
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1 pomme pelée, épépinée, taillée en dés
2 poivrons rouges taillés en dés
1 oignon haché finement
2 tasses de canneberges entières
courge Galeuse d'Eysines
1 tasse de vinaigre
2-1/2 tasses de sucre
1/2 c. à thé de gingembre en poudre
1/8 c. à thé de piment Jalapeno en poudre ou plus si vous aimez les chutneys épicés
1/2 c. à thé poudre de cari doux
1/2 c. à thé cannelle en poudre

Vous devrez avoir un total de 8 tasses de légumes et fruits tels qu'énumérés en terminant par la courge Galeyse d'Eysines taillée en dés. Déposez tous les ingrédients dans une grande marmite et faites mijoter à bons bouillons pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que la courge présente de la transparence. Brassez souvent pour éviter le collement. Remplissez vos pots Mason stérilisés jusqu'à 1/4 de pouce du bord et vissez les couvercles en place. Comptez les "pocs".

Servez comme accompagnement avec vos plats principaux, tels que saucisses, côtelettes, tourtières, pains de viande ou autres.


Source: Louise C
Recette # 17779, crée le 2006-02-04 00:00:00 , Vu 1151 fois
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