Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Chutney aux pêches et oranges de Véga

A+ a-
Chutney aux pêches et oranges

Pour environ 1,5 kg
1,5 kg de pêches blanches( 3,3 lb)
2 oranges non traitées
250 gr d'oigons (0,55 lb)
250 gr de raisins secs(0,55 lb)
100 gr d'amandes effilées(3,5 oz)
225 gr de sucre (0,5 lb)
1 racine de gingembre
1 càc de cannelle en poudre( 1 cuil à thé)
1 càc de piment de la Jamaïque moulu
2 càc de sel
6 dl de vinaigre de vin (2 1/2 T)

Faire bouillir une casserole d'eau. Laver les oranges, les essuyer et râper le zeste. Les couper et presser le jus. Peler et hacher les oignons, éplucher et râper 1 bonne càs de gingembre.
Plonger les pêches quelques instants dans l'eau bouillante, les sortir et les éplucher, ôter les noyaux. Couper les pêches en lamelles, rincer les raisins secs.

Source: véga
Recette 34544, publiée le 2008-07-18 à 00:00, 106 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes