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Chutney aux pommes de Puce313

Par Puce313 Aucune photo
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Excellent avec le porc apprêté de toutes les façon.

3 lbs de pommes coupées en épluchées et coupées en dés
2 gros oignons émincés
2 1/4 tasse de cassonade
2 tasses de vinaigre
1 c. à soupe de gingembre en poudre
1/4 c. à thé de muscade
1 c. à soupe de graines de moutarde
1 bonne pincée de sel

Déposer le sel et la cassonade dans 1 marmite, ajouter le vinaigre et chauffer lentement jusqu'à dissolution complète de la cassonade; Ajouter tous les autres ingrédients, mijoter à feu doux 45 min. en brassant souvent. Donne environ 4 pots moyens Masson. Ne pas oublier de stériliser.
Source: puce313
Recette # 52481, crée le 2012-08-15 12:16:43 , Vu 239 fois
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