Ciabatta de Nell
Dossiers: Pain au Robot boulanger - Machine à pain
4 tasses de farine non blanchie
1 c. à soupe de levure pour MAP,
1/2 tasse d'eau
1/2 tasse de lait
1/3 de tasse d'huile d'olive
1 1/2 c. à thé de sel
1 c.à thé de sucre
Régler la machine à pain a la position pâte ( dough )
Y mettre tous les ingrédients liquides
Et par dessus les solides
Mettre en marche et laisser aller le programme jusqu'à la fin.
Au rouleau à pâte faire un rectangle de 10" X 15"
Le couper en deux dans sa longueur et en 5 parties égales dans sa largeur.
Déposer les 10 portions obtenues sur une lèchefrite graissée,
Laissez lever au double du volume, inciser si désirez.
Enfourner à 400*F, pour 18 à 20 minutes.
Vraiment bon et facile.
1 c. à soupe de levure pour MAP,
1/2 tasse d'eau
1/2 tasse de lait
1/3 de tasse d'huile d'olive
1 1/2 c. à thé de sel
1 c.à thé de sucre
Régler la machine à pain a la position pâte ( dough )
Y mettre tous les ingrédients liquides
Et par dessus les solides
Mettre en marche et laisser aller le programme jusqu'à la fin.
Au rouleau à pâte faire un rectangle de 10" X 15"
Le couper en deux dans sa longueur et en 5 parties égales dans sa largeur.
Déposer les 10 portions obtenues sur une lèchefrite graissée,
Laissez lever au double du volume, inciser si désirez.
Enfourner à 400*F, pour 18 à 20 minutes.
Vraiment bon et facile.
Source: Nell
Recette
51227, publiée le
2012-02-03 à 16:12, 4206 vues