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Cidre de pomme épicé de Five Roses

A+ a-
3 tasses de cidre de pomme
¼ de tasse de cassonade
8 clous de girofle
8 piments de la Jamaïque, entiers
2 bâtonnets de cannelle
quelques grains de sel

Verser le cidre dans une casserole, ajouter le reste des ingrédients. Cuire à feu doux en remuant jusqu’à ce que la cassonade soit dissoute. Baisser le feu à la plus basse température. Couvrir et amener très lentement à ébullition (ceci doit prendre environ 30 minutes). Retirer du feu et passer au tamis. Servir chaud dans des verres à punch. Garnir de bâtonnets de cannelle, si désiré.

Portion: 125 mL (½ tasse)
Donne 6 portions

Source: Five Roses
Recette 75935, publiée le 2024-03-11 à 09:43, 55 vues

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