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Cigare au chou de Cashforlife

Par Cashforlife Aucune photo
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Voici la recette que j'ai prise sur le site recette du quebec

Cigares au chou (II)

Préparation: 30 minutes
Cuisson: 90 minutes
Portions: 6

Ingrédients

1 chou

Garniture:
1/2 livre (225 g) de veau
1/2 livre (225 g) de boeuf
1/4 tasse (50 ml) d'oignon haché
1/4 tasse (50 l) de riz non cuit
1/2 c. à thé (10 ml) de sel
1 oeuf battu
1/4 tasse (50 ml) d'eau

Sauce:
3 tasses de jus de tomates
3c. à thé de jus de citron
1/4 tasses de cassonade
1c. à thé de sel
1/4 de c. à thé de poivre
Une pincée de piments rouges séchés
1 gousse d'ail

Méthode

1 Faire Blanchir le chou.

2 En défaire les feuilles une à une.

3 Mélanger ensemble tous les ingrédients de la garniture.

4 Façonner le mélange en forme de cigares.

5 Garnir les feuilles de chou de ces cigares.

6 Mélanger ensemble tous les ingrédients de la sauce; verser sur les cigares.

7 Mettre au four à 160°C pendant 1 1/2 à 2 heures.

Recette envoyée par : Carole


Moi j'ai juste mis du boeuf hache et la moitie de sucre



Source: Cashforlife
Recette # 37686, crée le 2008-12-21 10:58:14 , Vu 1251 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

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