Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Cigare au chou en casserole #202 de Mate bella

Par Mate bella Aucune photo
A+ a-
SOURCE: Kraft Canada

Évaluation moyenne
Préparation 15 min, prêt en 1 hre 40 min, 8 portions, 1 14 tasse (300 ml) chacune

5 grandes feuilles de chou de Savoie
1 lb (450 g) de boeuf haché maigre
1 oignon, haché
1 panais, râpé
1 carotte, râpée
1 branche de céleri, tranchée finement
1 c. à soupe de pâte de tomates
1 tasse de riz blanc instantané, non cuit
1/4 tasse de vinaigrette Italienne toscane à l'huile d'olive extra vierge Kraft
1 L (4 tasses) de sauce tomate, divisé
1 tasse de fromage râpé Mozza-Cheddar Kraft, divisée

METTRE les feuilles de chou dans un grand bol. Ajouter assez d'eau bouillante pour les couvrir complètement. Laisser reposer 10 minutes.
ENTRE-TEMPS, faire rissoler la viande avec l'oignon dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter le panais, la carotte et le céleri et cuire 3 minutes, en remuant de temps en temps. Retirer du feu. Ajouter la pâte de tomates, le riz, la vinaigrette, 3 tasses de sauce aux tomates et 3/4 de tasse de fromage.
CHAUFFER le four à 375 ºF. Égoutter et assécher le chou. Retirer doucement la nervure de chacune des feuilles. Verser 1/2 tasse du reste de la sauce tomate dans une casserole ronde de 3 litres vaporisée d'enduit à cuisson. Recouvrir la sauce d'une feuille de chou et de 2 tasses du mélange contenant le riz. Répéter cette étape trois fois. Garnir la dernière feuille de chou, du reste de la sauce et du fromage. Couvrir.
CUIRE au four durant 1 heure et 10 minutes. Cuire à découvert après 1 heure de cuisson. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Substitut
Remplacez le boeuf par du porc haché.
Substitut
Cuisinez cette recette avec du fromage râpé Mozza-Cheddar KRAFT léger.

Commentaires des usagers:

Je crois que 14 tasses de vinaigrette, c'est pas possible
oueg

Bonjour, au lieu de 12 tasses de sauce tomate; est-ce 1/2 tasse à la place ? Et au lieu de 14 tasses de vinaigrette; est-ce 1/4 tasse à la place ? J'aimerais savoir, car cette recette doit être vraiment succulente elle me semble très différente de la traditionelle recette des cigare au chou.Merci de bien vouloir me répondre
Grive

bonjour grive En effet j'ai du me tromper et inverser les quantités. Je corrige. merci et bon appétit
Mate bella
Source: Mate bella
Recette # 48453, crée le 2011-06-03 17:16:41 , Vu 805 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.