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Cigares au chou à la soupe à l'oignon de Louise b.

Louise b.
Par Louise b. Aucune photo
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INGRÉDIENTS

1 chou

1 lb boeuf haché

1 oeuf légèrement battu

1/2 tasse riz blanc non cuit

1 sachet soupe à l'oignon

1 gousse d'ail écrasée

sel et poivre au goût

1 boîte de conserve tomate broyée

1 L jus de tomate

ÉTAPE 1
Faire bouillir le chou dans un grand chaudron pendant environ 10 minutes pour ramollir les feuilles. Le passer à l'eau froide et détacher les feuilles une par une.

ÉTAPE 2
Pendant ce temps, dans un grand bol, mélanger ensemble le boeuf, le riz, l'oeuf, la gousse d'ail écrasée et la moitié du sachet de soupe à l'oignon. Façonner le tout en 8 cigares.

ÉTAPE 3
Mélanger ensemble le jus de tomate, les tomates broyées ainsi que l'autre moitié du sachet de soupe à l'oignon.

ÉTAPE 4
Enrouler chaque cigare de viande dans une feuille ou deux de chou. Placer le tout dans un plat allant au four (genre pyrex de 13 x 9 po) et arroser du mélange aux tomates. Mettre au four à 375 °F pendant 1h30. Tourner les cigares à la moitié de la cuisson.

PRENDRE NOTE:
que l'on peut ajouter de l'eau ou un peu de jus de tomates à la fin de cuisson si la sauce est trop épaisse dû à l'évaporation durant la cuisson.
Je congèle tel quel puis au moment de réchauffer au micro-onde. j'ajoute un peu d'eau.

NOTE(S) DE L'AUTEUR :
Tout simplement délicieux. Je sers avec des spaghettis mélangés avec ce qui reste de la sauce aux tomates.


Source: Recettes du Québec Lynoubliable.
Source: Louise b.
Recette # 66115, crée le 2021-09-04 15:01:00 , Vu 346 fois
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1 Commentaire et 1 réponse

2021-09-13
Merci Louise pour ce beau partage, excellent nous, nous sommes régalé c'est à refaire. J'oublie toujours de mettre mes commentaires mais cette fois-ci j'y ai pensé. Ciao.

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14 septembre 2021, 06:13
Gros merci pour ton commentaire Puce, ça fait plaisir.

Passe une bonne journée, gros bisous à Enzo ♥

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