Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Cigares au chou (franden) de Lexibule

Par Lexibule Aucune photo
A+ a-
Cigares au chou
Source : Franden
portions: 6-8

Ingrédients
1/2 livre de veau haché
1/2 livre de porc haché
6 c à table de riz, non cuit
1 oeuf
1 petit oignon haché fin
3 tasses de carottes, coupés en dés.
1 c à thé de sel
½ c à thé de poivre
½ c à thé de cannelle
6 à 8 feuilles de chou
1 boîte de 10 on de crème de tomates
Sel et poivre au goût
1 pot de jus de tomate V-8 (950 ml)
1 bte de pois vert de (10 on) facultatif.

Préparation

Battre l'œuf légèrement, ajouter la viande, le riz, l'oignon, la cannelle, le sel et le poivre, mélanger. Défaire le chou feuille par feuille, dans l'eau bouillante, égoutter.
Disposer environ de 2 à 3 c à table de cette préparation de viande, dépendamment de la grosseur de la feuille et déposer sur la feuille de chou, fermer la première partie plus mince et entrer les 2 cotés du chou vers l'intérieur, terminer avec le bout et sceller avec un cure-dents.
Déposer dans une cocotte, allant au four. Ajouter la crème de tomates et le jus de légumes V-8 et assaisonner de sel et poivre. Mettre au four à 300°F, couvrir et cuire environ 2-1/2 heures, ou jusqu'à ce soit que tendre.
Une heure avant la fin de la cuisson, ajouter les carottes et 10 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter 1 bte de pois vert sans le liquide. (facultatif)

http://picasaweb.google.com/Lexibule35/RepasPrincipaux02/photo#5126938338808301634
http://picasaweb.google.com/Lexibule35/RepasPrincipaux02/photo#5126938343103268946


Source: Lexibule
Recette # 31078, crée le 2008-02-08 00:00:00 , Vu 209 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé