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Cipâte aux fruits de Jassylee

A+ a-
1 recette de pâte à tarte
6 tasses de fruits au choix
4 tasses d`eau
4 x 1 cuil.thé de beurre ou margarine, séparé
4 x 1 cuil.table comble de crème 15% (crème champêtre /ultra crème)
6 tasses de sucre

Faire fondre le sucre dans l`eau, refroidir un peu, ajouter les fruits, mélanger délicatement et mettre de coté.
Mélanger le beurre et la farine ensemble, 4 fois séparément, mettre de coté.
Préchauffer le four à 350°F
Dans un plat allant au four, foncer la pâte étendre le mélange d`eau fruits sucre pour couvrir la pâte, ajouter le beurre-farine verser 1 cuil.table de crème, ajouter 1 pâte.
Répéter l'étape précédente de 3 à 4 fois, en finissant par de la pâte à tarte.
Faire un trou au milieu de la pâte du dessus.
Cuire au four à 350°F., jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
S`il reste du liquide ajoute le par le trou.
Refroidir un peu avant de servir.
Tu peux mettre moitié eau moitié sirop d`érable au lieu de 4 tasses d`eau.
Tu peux faire cette recette avec des fruits différents sur chaque étage
framboise, bleuets, fraises, fruits des champs ou le faire seulement avec 1 sorte de fruits.
Il faut que la pâte soit roulée plus épaisse entre les étages.
4 x 1 cuil.table comble de crème 15% (crème champêtre /ultra crème)


* * *Pour plus de goût prendre 2 sachets de gruau quaker (fruits des champs) passer au tamis et ramasser la petite poudre qui tombe, mélanger aux ingrédients secs, ramasser les petits fruits dans le tamis et mélanger aux fruits.

Jassylee

* * * * * * * * * * * * *


Source: Jassylee
Recette # 771, crée le 2003-06-25 00:00:00 , Vu 355 fois
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3 Commentaires

2003-06-25
Où il est indiqué de mélanger le beurre et la farine.....quelle quantité de farine?
J'attends votre réponse car j'ai l'intention d'essayer cette recette cette semaine.
Merci beaucoup.

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mammcooking
2003-06-25
Pour la farine manquante dans la recette, il s'agit d'un beurre manié qui sert à épaissir le jus,donc même quantité de farine que de beurre.

Répondre au commentaire


Jassylee
2003-06-25
je crois que j`ai omis d`inscrire

4 x 1 cuil.thé de farine
4 x 1 cuil.thé de beurre

ceci sert a epaissir le bouillon qu`il y aura dans la tarte.
mélanger le beurre et la farine ensemble 4 x de suite

Jassylee

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