Civet de lievre de Five Roses
3 lièvres coupés en morceaux
1 bouteille de 720 mL de vin rouge
1 tasse d’eau
1 gros oignon tranché coupés en 6
2 carottes tranchées
2 c. à table d’huile végétale
1 feuille de laurier
1 c. à thé de poivre
¼ de c. à thé de sel
pincée de thym
250 g (½ lb) de lard salé coupé en dés
2 douzaines de petits oignons frais ou 4 gros oignons
¼ de tasse d’huile végétale
1 c. à table de farine tout usage Five Roses
500 g (1 lb) de champignons frais
1 bouteille de 720 mL de vin rouge
1 tasse d’eau
1 gros oignon tranché coupés en 6
2 carottes tranchées
2 c. à table d’huile végétale
1 feuille de laurier
1 c. à thé de poivre
¼ de c. à thé de sel
pincée de thym
250 g (½ lb) de lard salé coupé en dés
2 douzaines de petits oignons frais ou 4 gros oignons
¼ de tasse d’huile végétale
1 c. à table de farine tout usage Five Roses
500 g (1 lb) de champignons frais
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Source: Five Roses
Recette
76214, publiée le
2024-04-06 à 16:13, 106 vues












