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Clafoutis à la nectarine pour deux de Messidor

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Clafoutis à la nectarine pour deux de Messidor | Photo de Messidor
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Un petit dessert avec des fruits, c'est délicieux! Et quand il n'y a pas de restes, impossible d'en abuser...

Ingrédients
1 nectarine en tranches fines (ou autre fruit)
Beurre ou margarine non hydrogénée pour graisser les moules
1 oeuf, battu
2 c. à soupe de sucre ou 1 c. à soupe de cassonade
1 c. à soupe de farine
1/4 tasse (60 ml) de lait de coco léger (ou de lait ordinaire*)
1 pincée de sel

Préparation
Préchauffer le four à 350*F
Beurrer 2 petits ramequins et y déposer les tranches de fruit.
Dans un bol, battre l'oeuf et le sucre. Ajouter la farine et bien mélanger.
Incorporer le lait de coco et le sel et mélanger à la préparation précédente.
Répartir sur les fruits dans les deux ramequins.

Source: Messidor
Recette 49587, publiée le 2011-07-23 à 14:17, 648 vues

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