Clafoutis pomme-poire et chocolat blanc + de Messidor

J'avais prévu utiliser deux poires pour ce dessert, mais je n'ai pu en récupérer que l'équivalent d'un seule, les deux étant très abîmées. J'ai donc ajouté une pomme et nous n'avons guère perçu de différence de goût, l'un et l'autre fruit se sont révélés de bonne compagnie, probablement grâce aux pépites de chocolat blanc. Toujours aussi légers et agréables à déguster, ces carrés sont délicieux pour terminer un repas du midi.
Appréciation *** 1/8
Ingrédients pour neuf carrés
1 poire + 1 pomme, pelées et tranchées
1 c. à soupe de citron frais
1 c. à soupe de cassonade
4 c. à soupe de pépites de chocolat blanc
2 gros œufs
1/3 tasse de lait
1/2 c. à thé d'essence de vanille
1/4 tasse d'huile de pépins de raisin, ou autre huile neutre
1/4 tasse de farine tout usage non blanchie
1/3 tasse d'amandes mondées, moulues finement
1/2 c. à thé de levure chimique (poudre à pâte)
1/3 tasse de cassonade
Appréciation *** 1/8
Ingrédients pour neuf carrés
1 poire + 1 pomme, pelées et tranchées
1 c. à soupe de citron frais
1 c. à soupe de cassonade
4 c. à soupe de pépites de chocolat blanc
2 gros œufs
1/3 tasse de lait
1/2 c. à thé d'essence de vanille
1/4 tasse d'huile de pépins de raisin, ou autre huile neutre
1/4 tasse de farine tout usage non blanchie
1/3 tasse d'amandes mondées, moulues finement
1/2 c. à thé de levure chimique (poudre à pâte)
1/3 tasse de cassonade
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Source: Messidor
Recette
65152, publiée le
2021-01-15 à 17:13, 513 vues
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3 Commentaires et 2 réponses
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2021-01-23 14:002021-01-23T14:00:50-05:00












