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Classique de moules délicieuses de St-hubert

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Préparation et cuisson 15 minutes
4 portions
2 sacs de moules cultivées
1 c. à table d'huile d'olive
1 c. à table de beurre
3 oignons verts émincés
1 tasse de Bouillon au Poulet St-Hubert et/ou de vin blanc
1 conserve de Sauce blanche À la king St-Hubert
1/4 tasse de persil frais haché
1 tasse de tomates en dés en conserve
Sel et poivre au goût

Nettoyer les moules sans les faire tremper dans l'eau et réserver au frais.
Dans une grande casserole, faire revenir les oignons verts clans l'huile et le beurre 1 minute.
Déglacer avec le Bouillon au Poulet St-Hubert, ajouter la Sauce blanche À la king SI-Hubert et porter à ébullition.
Ajouter le persil et les moules.
Cuire à couvert 5 minutes ou jusqu'à ce que les moules soient ouvertes.
Incorporer les tomates, rectifier l'assaisonnement et servir aussitôt.

Dépliant Livret no1 7 recettes irrésistibles
Source: St-hubert
Recette # 29785, crée le 2010-10-25 12:52:10 , Vu 249 fois
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