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Clin d'oeil aux framboises de Cahoohay

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Donne : 12 portions.
Utiliser toute autre saveur de confiture pour mettre de la variété dans votre menu.
1 tasse de farine
1/4 de tasse d'eau
1/3 de tasse de beurre (margarine )
1 oeuf
1/2 c. à thé de vanille
1/2 c. à thé de sel
2/3 de tasse de noix de coco (facultatif )
1/4 de tasse de sucre
1/3 de tasse de cassonade
de la confiture de framboises

Bien mélanger la farine avec le sel .
Défaire le beurre en crème, ajouter la cassonade, le sucre et l'oeuf bien battus.
En alternant, ajouter la farine, l'eau et la vanille.
Terminer par la noix de coco.
Déposer par cuillère à soupe la pâte sur une tôle à biscuits. Enfoncer la pâte au centre avec le doigt, et y ajouter 1 c. à thé de confiture. Cuire à four 350°F, de 10 à 12 minutes .
Par : Cahoohay

Source: Cahoohay
Recette # 1589, crée le 2003-10-23 00:00:00 , Vu 255 fois
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