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Coeurs d'artichauts au fromage de chèvre de Callyoe

Callyoe
Par Callyoe Aucune photo
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Les Fiches-Recettes du Temps des Fêtes - TV Hebdo



Pour 4 personnes

4 fonds d'artichauts en conserve
1 citron
4 crottins de chavignol ou autre petits fromage de chèvre
poivre
quelques feuilles de laitue frisée

Régler le four à gril. Laver les artichauts et les feuilles de laitue. Égoutter, puis assécher les artichauts avec du papier essuie-tout.

Déposer un crottin de fromage sur chaque fond d'artichaut et poivrer. Ranger dans un plat à gratin huilé et passer au gril jusqu'à ce que les fromages commencent à gonfler et dorer. Cuire quelques minutes, en surveillant constamment (la cuisson est rapide).

Servir sant attendre sur une salade en chiffonnade.

Accompagner de pain croustillant et d'un quartier de citron.
Source: callyoe
Recette # 41538, crée le 2009-11-27 17:00:33 , Vu 261 fois
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