Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Coffret d'endives, pommes granny-smith et jambon de parme de Mamina13

Coffret d'endives, pommes granny-smith et jambon de parme de Mamina13 | Photo de Mamina13
A+ a-
Pour 4 personnes :



4 tranches de jambon de parme (j'ai pris du culatello di parma, c'est le cœur du jambon)

2 pommes granny-smith

100 g d'endives

50 g de chicorée rouge

50 g de salade frisée

2 cac de vinaigre balsamique

Quelques dés de fromage

1 cas de pignons grillés



Pour la vinaigrette



1 tasse d'huile d'olive

1 cas de jus de pomme

1 cas de vinaigre au chardonnay

Sel et poivre



Dans un bol mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette

Coupez les pommes, les endives et la chicorée en julienne et les ajouter dans la vinaigrette avec la salade frisée

Dans des emporte-pièces, tapissez les bords de jambon et remplir de salade, ajoutez les pignons et les dès de fromages


Source: Mamina13
Recette 54889, publiée le 2013-08-14 à 14:28, 554 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

1 Commentaire

Photo de profil de Beaubarbu
2013-08-15 08:20
Merci pour ce partage très gourmand!Miam!
Au plaisir de te relire Mamina13.
Bonne journée!

Répondre au commentaire


Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes