Collation du randonneur de Famille Futée Tome 4
Portions: 4Préparation: 5 minDossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Cuisine futée, parents pressés ► Famille Futée Tome 4
INGRÉDIENTS
2 petites tortillas de blé entier
30 ml (2 c. à soupe) de beurre de noix naturel au choix (arachides, amandes, cajous, voir +)
60 ml (1/4 tasse) de compote de pommes sans sucre ajouté
60 ml (1/4 tasse) de fruits séchés au choix (raisins, canneberges, bleuets)
15 ml (1 c. à soupe) de noix de cajou naturelles (ou de noix de Grenoble)
15 ml (1 c. à soupe) de graines de citrouille décortiquées (ou de graines de tournesol)
PRÉPARATION
Sur chaque tortilla, étendre le beurre de noix et la compote de pommes.
Répartir les fruits séchés, les noix et les graines, puis rouler.
Couper en 2 et déguster.
Geneviève O'Gleman et Alexandra Diaz
2 petites tortillas de blé entier
30 ml (2 c. à soupe) de beurre de noix naturel au choix (arachides, amandes, cajous, voir +)
60 ml (1/4 tasse) de compote de pommes sans sucre ajouté
60 ml (1/4 tasse) de fruits séchés au choix (raisins, canneberges, bleuets)
15 ml (1 c. à soupe) de noix de cajou naturelles (ou de noix de Grenoble)
15 ml (1 c. à soupe) de graines de citrouille décortiquées (ou de graines de tournesol)
PRÉPARATION
Sur chaque tortilla, étendre le beurre de noix et la compote de pommes.
Répartir les fruits séchés, les noix et les graines, puis rouler.
Couper en 2 et déguster.
Geneviève O'Gleman et Alexandra Diaz
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Conseil
VALEURS NUTRITIVES(par portion)
Calories 171
Protéines 5 g
Lipides 9 g
Glucides 21 g
Fibres 3 g
Sodium 93 mg
-> Cette recette est meilleure préparée à la dernière minute.
Astuce Un beurre de noix ne devrait contenir… que des noix! Certaines marques renferment des huiles végétales néfastes pour la santé (comme l’huile de palme), du sucre ou du sel. Dès l’achat, mélangez bien le beurre pour y incorporer l’huile, puis conservez-le au réfrigérateur.
Variante Variez les sortes de noix et de fruits séchés, en conservant les mêmes proportions.
Variante Cette recette donne 2 portions format déjeuner. Accompagnez votre tortilla d’un verre de lait ou de boisson de soya pour un déjeuner plus protéiné. En cas d’allergie aux noix, remplacez le beurre de noix par du beurre de soya (de type Wowbutter, voir ici) et remplacez les noix de cajou par des graines de citrouille ou de tournesol.
Source: Famille futée Tome 4
Recette
81732, publiée le
2026-05-19 à 14:04, 16 vues












