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Compote de fraise et rhubarbe

Dossiers: Fruits ► Rhubarbe 

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Compote Rhubarbe fait aux micro-onde
2 tasses de rhubarbe couper en petits morceaux
2 tasses de fraises couper en morceaux
1 c. à tab. d'eau
½ tasse de sucre
Dans une grande casserole allant au four micro-onde, mettre la rhubarbe et l'eau.
Cuire, couvert 4 minutes, en brassant au 2 minutes, ou jusqu'à la rhubarbe est ramolli.
Ajouter le sucre et brasser, cuire encore couvert 1 minute .
Moi en sortant du four micro-onde j'écrase avec mon pilon à pommes de terre.

(Moi je double toujours la recette, en ce moment la, la cuisson est un petit peu plus longue, comme 2 autres minutes. Mon four est un 1000 watts.)


Source = Fatiguante

Recette 27823, publiée le 2007-07-02 à 00:00, 280 vues

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5 Commentaires

2007-07-02 00:00
Excellent mélange rhubarbe et fraises.
L'acidité de la rhubarbe est attenuée par la douceur des fraises.
Manger bien frais c'est délicieux

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2007-07-02 00:00
Où sont les fraises???

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2007-07-02 00:00
Tout simplement délicieuse et belle texture.
J'ai juste remplacé le sucre par le Splenda car c'était pour un diabétique et mis une goutte de colorant alimentaire rouge pour faire encore plus rouge.
Elle as fait fureur!!!!
Merci

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2007-07-02 00:00
Merci Bicyclette as tu remplacé par la même quantité pour le splenda ma mère aussi est diabétique

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2007-07-02 00:00
Oui exactement la même quantité et même moi qui n'aime pas ce genre de subsittut habituellement je la trouve super bonne de cette façon sans aucune différence de goût.

Merci et Bonne journée

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