Compote de fraises et de rhubarbe de Chatont
1/4 tasse de jus dorange
1/4 tasse de sucre
1 t.de fraises fraiches ou congelées
dans une casserole, porter a ébullition le jus d orange et le sucre.
Ajouter la rhubarbe .
Laisser mijoter une dizaine de minutes et retirer du feu. Ajouter les fraises fraiches coupées en dés ou les fraises non dégelées.
pour 4 portions