Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Compote de fruits à la betterave de Messidor

A+ a-
Ingrédients pour 1 1/4 tasse (310 ml)
1 betterave moyenne, pelée et râpée
1 pomme, pelée et détaillée en dés
1 poire, pelée et détaillée en dés
1/4 tasse (60 ml) de sucre

Préparation
Dans une casserole à fond épais, réunir la betterave râpée, les dés de pomme et de poire ainsi que le sucre.
Faire chauffer à feu moyen-doux en remuant à la cuillère de bois et laisser bouillonner doucement de 20 à 30 min ou jusqu'à la consistance désirée.
À la fin de la cuisson, écraser les dés de fruits à la cuillère ou à l'aide d'un presse-purée.

Astuce
Portez un tablier et protéger votre plan de travail avec un papier ciré lorsque vous râpez la betterave.



Source: Messidor
Recette 32543, publiée le 2008-04-15 à 00:00, 208 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

2 Commentaires

Photo de profil de Bagosse
2008-04-15 00:00
Très intéressant. Je vais essayer çà c'est sûr ! Merci.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Messidor
2008-04-15 00:00
Bonjour Bagosse,

J'ai inventé cette recette pour une amie qui, comme moi, raffole des betteraves. Si tu l'essaies, ça me fera plaisir d'avoir tes commentaires, une recette inventée est toujours perfectible.
J'ai aussi des recettes de salade avec de la betterave crue, un potage, un gâteau.
Si elles ne sont pas déjà sur le site, je vais les insérer.

Répondre au commentaire


Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes