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Compote de fruits séchés à l'autocuiseur de T-Fal

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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson : 15 min

Ingrédients

- 1 tasse à thé de prunes séchées
- 1/2 tasse à thé de pruneaux
- 1 1/2 tasse d'abricots séchés
- 1 tasse de raisins secs (poids total des fruits séchés devrait être de 1 1/2 lb (675 g)
- 1 tasse de dattes hachées
- 1 1/2 pinte (900 ml) d'eau bouillante
- 4 1/2 oz (115 g) de cassonade
- 1 c. à thé (5 ml) de cannelle

Bien laver les fruits.
Placer les fruits, à l'exception des dattes, dans un grand bol et couvrir d'eau bouillante.
Laisser tremper 10 minutes.
Retirer le trépied et le panier de l'autocuiseur.
Placer les fruits et le liquide dans l'autocuiseur.
Incorporer le sucre et les épices.
Fermer le couvercle et amener sous pression.
Cuire 15 minutes.
Laisser s'échapper la vapeur lentement.
Servir chaud ou froid.

http://www.fr.t-fal.ca

Source: T-fal
Recette 40618, publiée le 2009-09-24 à 06:54, 259 vues

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