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Compote de melon et de pêches de Habitant

A+ a-
1 petit cantaloup mûr, coupé en 2
une pincée de sel
2 grosses pêches mûres pelées
ou -
4 demi-pêches en conserve, coupées en cubes
2 c. à table - 25 ml de sucre
4 c. à thé - 20 ml de jus de citron frais

Couper le cantaloup en quartiers, le peler et tailler la chair en cubes.
Mettre dans un bol avec le sel.
Bien mélanger.
Ajouter les pêches et le reste des ingrédients; bien mélanger.
Couvrir et garder au froid au moins 2 heures avant de servir.
Remuer de temps en temps.

Donne environ 4 portions

Source: Habitant
Recette 72786, publiée le 2023-09-03 à 15:47, 61 vues

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