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Compote de poires de Nell

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A+ a-
1 c. à soupe de cassonade
2 c. à soupe de margarine non hydrogénée
2 c. à soupe de jus de clémentine
Quelques gouttes d'extrait de vanille
2 poires, en cubes

Préparer la compote en chauffant la cassonade, la margarine et le jus de
clémentine. Porter à ébullition, ajouter les cubes de poire et laisser
bouillonner à feu doux 15 min en écrasant les poires à la fourchette à la
fin de la cuisson. Ajouter quelques gouttes d'extrait de vanille et servir
tiède ou froide.

Seul modification, j'ai mis les grains d'une gousse de vanille plutôt que l'extrait.

Une recette de rachel fontaine.
Source: nell
Recette # 52513, crée le 2012-08-19 17:17:54 , Vu 306 fois
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