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Concombres à la crème de Braun

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L'aneth haché avec le Multipractic s'harmonise fort bien avec les concombres. Mais il ne faut l'ajouter qu'après cuisson; sinon, il y laisserait son parfum.
2 concombres
1 gros oignon
Beurre
1 cuillerée à soupe de farine
100 à 120 ml de crème aigre ou de crème additionnée d'un peu de yogourt ou de jus de citron
Sel
Poivre

1. Hacher finement l'oignon au Mutjpractic et la faire revenir dans du beurre.

2. Éplucher les concombres et les couper en tranches au Multipractic en utilisant le disque éminceur. Ajouter à l'oignon.

3. Délayer la farine avec la crème aigre. Verser sur les concombres. Saler et poivrer. Faire mijoter le tout pendant 15 à 20 minutes.

Source: Braun
Provenance: Cuisiner avec le robot culinaire de luxe Braun Multipractic
Recette # 67401, crée le 2022-04-05 20:26:05 , Vu 105 fois
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