Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Concombres croustillants de Sukie

Par Sukie Aucune photo
A+ a-
(Source: Sukie) Du livre de Jehane Benoit

Vraiment délicieux

8 concombres moyens
2 c. à soupe de sel
6 oignons moyens
1 pinte de vinaigre
1 c. à thé de moutarde sèche
2 c. à thé de graine de moutarde
2 c. à thé de graines de céleri
1/2 c. à thé de curcuma
2 tasses de sucre

Laver les concombres et les couper en tranches minces. Il en faut 4 pintes

Couvrir avec le sel et de la glace concassée. Laisser reposer environ 3 heures et bien égoutter dans une passoire.

Pendant ce temps, peler les oignons et les trancher très mince. Les ajouter aux concombres avec le reste des ingrédients et porter juste à ébullition. Retirer du feu.

Mélanger les légumes dans 6 ou 7 bocaux stérilisés et verser dessus le mélange de vinaigre presque à ras bord. Bien sceller.


Source: Sukie
Recette # 8227, crée le 2004-03-29 00:00:00 , Vu 1698 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

2 Commentaires

2013-07-20
j'ai fait cette recette l'an passé et je viens de la refaire elle est super l'essayer c'est l'adopter.

Répondre au commentaire


2013-07-22
Merci Vivie, tu es vraiment gentille de venir me faire part de ton appréciation.


Répondre au commentaire


Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
100% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.