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Concombres farcis et roulades de saumon de Provigo

PassionRecettes
A+ a-
2 gros concombres
1 t. de veau coupé en cubes
1 boîte de pois verts
¼ t. de persil haché
1 c. à thé de sucre
1 c. à thé de sel
½ t. de mayonnaise
½ lb de saumon fumé
¼ lb de rosbif
½ lb de fromage en tranches
1 oignon
Persil

Entamer les concombres.
Enlever les semences à l'aide d'une petite cuillère à long manche.
Farcir avec une salade préparée avec le veau, les pois verts, le persil, le sucre, le sel et la mayonnaise.
Faire des rouleaux avec des tranches de saumon et des tranches de bœuf.
Couper les tranches de fromage en triangles.
Garnir un plat de service avec les concombres farcis.
Alterner les rouleaux de saumon, de rosbif et les tranches de fromage.
Décorer de rondelles d'oignon et de touffes de persil.

Source: Provigo
Recette 73467, publiée le 2023-10-23 à 14:27, 43 vues

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