Condiment aux piments de Heinz
Dossiers: Légumes ► Marinade de légumes
Source : Le livre des marinades de Heinz
1 livre de piments rouges dom (environ, 5)
1 livre de piments verts (environ 5)
1 livre d'oignons (3 ou 4 moyens)
1-1/2 tasse de vinaigre blanc Heinz
1 tasse de sucre granulé
1 c. à thé de graines de moutarde
1 c. à thé de graines de céleri
1 c. à thé de moutarde en poudre
1 c. à soupe de sel
Laver les piments et enlever les graines.
Hacher finement les piments et les oignons ou les passer au hachoir avec la lame grossière.
Mélanger tous les ingrédients dans une grande casserole; amener à ébullition et laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 10 minutes, en remuant de temps en temps.
Mettre dans des bocaux stérilisés chauds et sceller.
Donne: environ 4 chopines.
Mireille
1 livre de piments rouges dom (environ, 5)
1 livre de piments verts (environ 5)
1 livre d'oignons (3 ou 4 moyens)
1-1/2 tasse de vinaigre blanc Heinz
1 tasse de sucre granulé
1 c. à thé de graines de moutarde
1 c. à thé de graines de céleri
1 c. à thé de moutarde en poudre
1 c. à soupe de sel
Laver les piments et enlever les graines.
Hacher finement les piments et les oignons ou les passer au hachoir avec la lame grossière.
Mélanger tous les ingrédients dans une grande casserole; amener à ébullition et laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 10 minutes, en remuant de temps en temps.
Mettre dans des bocaux stérilisés chauds et sceller.
Donne: environ 4 chopines.
Mireille
Source: Heinz
Recette
21418, publiée le
2006-07-26 à 00:00, 217 vues
