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Condiment de champignons de Myls53

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Ingrédients
 7 g (1/2 oz) de cèpes déshydratés
 5 ml (1 c. à thé) de thym séché
 Zeste râpé d'un petit citron, séché
 5 ml (1 c. à thé) de sel
 1 ml (1/4 c. à thé) de poivre du moulin
Préparation
Dans un moulin à café, réduire tous les ingrédients en poudre.
Conserver dans un récipient hermétique opaque.

Utilisations :
Avant de griller viandes, volailles et poissons, saupoudrer le condiment sur l'aliment choisi. Saupoudrer dans les soupes, les sauces tomates ou les sauces crème.
Source: myls53
Recette # 31399, crée le 2008-02-18 00:00:00 , Vu 89 fois
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