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Condiments à la moutarde de Muscade

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(Source : Muscade)

1 chou
1 chou-fleur
5 tasses de céleri
3 tasses d'oignons
1 piment rouge
1 piment vert
4 tasses de concombres
4 tasses de tomates vertes
Hacher tous les légumes

1 1/4 pinte de vinaigre
5 tasses de sucre
1/2 tasse de gros sel
1 paquet d'épices à marinades

Amener à ébullition et laisser bouillir 15 minutes.

Pâte

2 c. table de moutarde sèche
2 c. thé de tuméric
1 tasse de farine démêlée avec de l'eau (pâte épaisse)

Ajouter au premier mélanger. Amener à ébullition et laisser bouillir 5 minutes de plus.

Mettre en pots, sceller.


Source: Muscade
Recette # 8288, crée le 2004-03-29 00:00:00 , Vu 176 fois
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