Confit d'oignons aux bleuets de Marilouise
1 tasse de sucre
1/4 tassse de vinaigre de vin sans sulfites
1 tasse de bleuets
Cuire les oignons 10 minutes sans matière grasse dans un poêlon antiadhésif à feu doux.
Ajouter les autres ingrédients et cuire à feu doux 70 minutes en remuant souvent.
Les oignons sont prêts lorsque le liquide est presqu'entièrement évaporé.